Loại đặc sản quý hiếm và đắt tiền này chỉ có ở Đảo Quan Lạn, hoặc Đảo Minh Châu (Vân Đồn, Quảng Ninh). Ngày nay, sá sùng vẫn thường được đưa từ hai đảo này về thành phố Hạ Long, nên bạn có thể thưởng thức ngay tại đất liền, nhưng giá cả sẽ hơi cao do mức độ quý hiếm. Những ai đơn giản sẽ chỉ cần xào sá sùng với tỏi đã thấy nó đủ hấp dẫn. Cầu kỳ hơn chút, bạn có chọn sá sùng nướng. Một đĩa sá sùng vàng ruộm với mùi thơm quyến rũ, cùng một chút rau thơm, và kèm với một cốc bia thì quả là một sự kết hợp hoàn hảo.